ใครที่เป็นสายดื่มหรือชอบลองเบียร์ต่างประเทศ ต้องรู้จักที่นี่เลย เพราะชิงเต่าคือบ้านเกิดของ เบียร์ชิงเต่า (Tsingtao Beer) เบียร์จีนชื่อดังที่วางขายอยู่ทั่วโลก และถ้าอยากรู้จักเบียร์แบรนด์นี้มากขึ้นถึงต้นกำเนิด ต้องลองแวะมาเที่ยวที่พิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่า พิพิธภัณฑ์ที่ตั้งอยู่ภายในโรงเบียร์เก่าอายุกว่าร้อยปี
ภายในพิพิธภัณฑ์เราจะได้รู้เรื่องราวของเบียร์ชิงเต่า ตั้งแต่ยุคเริ่มต้น ได้ชมเครื่องจักรที่เคยใช้ผลิตเบียร์จริง ๆ รู้จักวัตถุดิบและขั้นตอนการผลิต ก่อนที่จะปิดท้ายด้วยไฮไลต์ที่หลายคนรอคอย นั้นก็คือ การชิมเบียร์สดจากเมืองต้นกำหนด บอกเลยว่าสายดื่มเบียร์มาเที่ยวชิงเต่าไม่ผิดหวังแน่นอน
ทำความรู้จัก พิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่า
หลังจากที่รู้แล้วว่าชิงเต่าคือบ้านเกิดของ Tsingtao Beer สถานที่ต่อไปที่สายเบียร์ไม่ควรพลาดก็คือ พิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่า (Qingdao Beer Museum / Tsingtao Beer Museum) เพราะที่นี่ไม่ได้เป็นแค่พิพิธภัณฑ์ที่รวบรวมเรื่องราวของเบียร์ชิงเต่าเท่านั้น แต่ยังตั้งอยุ่ในพื้นที่โรงเบียร์เก่าที่เคยใช้ผลิตเบียร์จริงด้วย
เมื่อเดินเข้าไปด้านใน เราจะได้เห็นทั้งอาคารเก่า เครื่องจักร ถังต้มเบียร์ และส่วนต่าง ๆ ที่เคยใช้จริงของโรงงานที่ได้รับการรักษาไว้ ทำให้บรรยากาศภายในพิพิธภัณฑ์จะแตกต่างจากพิพิธภัณฑ์ทั่วไป นอกจากนี้ ที่นี่ยังเป็นพิพิธภัณฑ์เบียร์แห่งแรกของจีน และเป็นหนึ่งในที่เที่ยวยอดนิยมของเมืองชิงเต่าด้วยนะ
ต้นกำเนิด Tsingtao Beer กว่า 100 ปี
เรื่องราวของ Tsingtao Beer เริ่มต้นขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ซึ่งในช่วงนั้นเป็นช่วงที่เมืองชิงเต่าได้รับอิทธิพลจากชาวเยอรมัน จึงได้มีการนำเทคนิคและวิธีการต้มเบียร์แบบยุโรปเข้ามาใช้ในพื้นที่ ต่อมาในปี ค.ศ 1903 มีกลุ่มนักลงทุนชาวเยอรมันและอังกฤษได้ร่วมกันก่อตั้งโรงเบียร์ขึ้นในเมืองชิงเต่า ทำให้กลายเป็นจุดเริ่มต้นของเบียร์ Tsingtao จากโรงเบียร์ในเมืองชายทะเลเล็ก ๆ แห่งหนึ่ง ค่อย ๆ เติบโตและเป็นที่รู้จักมากขึ้น จนกลายเป็นหนึ่งในแบรนด์เบียร์จีนที่มีชื่อเสียงและถูกส่งออกไปขายในหลายประเทศทั่วโลก
ด้วยประวัติที่ยาวนานกว่าร้อยปี เบียร์ Tsingtao จึงไม่ได้เป็นแค่เครื่องดื่มชื่อดังของเมืองเท่านั้น แต่ได้กลายเป็นภาพจำของเมืองชิงเต่าไปด้วย ถ้าพูดถึงชิงเต่าเมื่อไร สิ่งแรกที่จะนึกถึงไม่ใช่ชื่อเมืองนะ แต่เป็นชื่อของเบียร์มากกว่า ทุกคนว่าจริงไหมคะลองถามตัวเองดูได้เลย 555+
พิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่ามีอะไรให้ดูบ้าง?
ภายในพิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่า มีการแบ่งพื้นที่จัดแสดงออกเป็นหลายส่วน ตั้งแต่โซนที่พูดถึงเรื่องราวของเบียร์ชิงเต่าในอดีต ไปจนถึงขั้นตอนการผลิตจริง ๆ สำรับคนที่ไม่เคยรู้เรื่องเบียร์มาก่อนก็สามารถเรียนรู้และเดินชมได้ เพราะแต่ละโซนมีการออกแบบการเล่าเรื่องต่อกันเป็นลำดับเพื่อให้เข้าใจได้ง่าย ๆ
-
อาคารอิฐแดงสไตล์ยุโรป
อาคารอิฐแดงสไตล์ยุโรป เป็นจุดแรกที่เราจะได้เจอตัวอาคารที่ยังมีรูปแบบเดิมของโรงงานในอดีต เป็นส่วนหนึ่งของโรงเบียร์เก่าที่ได้รับการบำรุงรักษาไว้อย่างดีจนถึงปัจจุบัน และยังเป็นอีกหนึ่งในจุดถ่ายรูปยอดนิยมก่อนเข้าไปชมภายในอาคาร
-
โซนประวัติของ Tsingtao Beer
สำหรับโซนนี้จะเป็นจุดที่บอกเรื่องราวจุดเริ่มต้นของเบียร์ชิงเต่า ผ่านภาพถ่าย ขวดเบียร์ ฉลาก บรรจุภัณฑ์ และสื่อโฆษณาในแต่ละยุค ทำให้เราได้เห็นพัฒนาการของแบรนด์ตั้งแต่ช่วงเริ่มต้น จนกลายมาเป็นแบรนด์ Tsingtao Beer ที่มีชื่อเสียงในปัจจุบัน
-
โซนวัตถุดิบและขั้นตอนการผลิต
โซนนี้จะเป็นการอธิบายว่าเบียร์หนึ่งแก้วเกิดขึ้นได้ยังไง เขาก็จะเริ่มอธิบายตั้งแต่วัตถุดิบหลักที่ใชเอย่างมอลล์ ฮ็อป ยิสต์ และน้ำ ไปจนถึงขั้นตอนการต้ม หมัก กรอง และการบรรจุ ใครที่อยากเรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตเบียร์สามารถมาดูที่โซนนี้ได้เลย
-
โซนเครื่องจักรและอุปกรณ์ผลิตเบียร์
มาสู่โซนที่แสดงเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่เคยใช้ผลิตเบียร์จริง ๆ ในโรงงาน มีทั้งถังต้มเบียร์ และเครื่องจักรจากยุคต่าง ๆ ต้องบอกว่าโซนนี้จะเป็นโซนที่ทำให้เห็นภาพชัดขึ้นว่าเมื่อร้อยปีก่อนมีการผลิตเบียร์แบบไหน และมีเทคโนโลยีการผลิตตั้งแต่ในอดีตจนถึงปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปมากน้อยแค่ไหน
ไฮไลต์ ชิมเบียร์สดจากเมืองต้นกำเนิด
อีกหนึ่งไฮไลต์ที่สายเบียร์รอคอยคือ การชิมเบียร์สด Tsingtao ภายในพิพิธภัณฑ์ เรียกได้ว่าเป็นการดิ่มเบียร์ที่พิเศษกว่าการดื่มเบียร์ทั่วไปแน่นอน เพราะเป็นการได้มาชิมเบียร์จากเมืองต้นกำเนิดของแบรนด์ แถมยังมีที่ให้นั่งดริ้งค์ พร้อมของกินเล่นเสิร์ฟคู่กับเบียร์ด้วย
ส่วนใครที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถมาเที่ยวได้อบบสบาย ๆ เพราะภายในพิพิธภัณฑ์มีทั้งนิทรรศการ ประวัติ Tsingtao Beer เครื่องจักรเก่า และมุมถ่ายรูปให้เดินชมอีกหลายจุด
เที่ยวพิพิธภัณฑ์เสร็จแล้ว ไปไหนต่อดี?
หลังจากเที่ยวชมพิพิธภัณฑ์และชิมเบียร์กันเสร็จเรียบร้อยแล้ว สามารถแวะเที่ยวต่อรอบ ๆ ได้เลย เพราะบริเวณใกล้ๆ มีทั้งร้านอาหาร ร้านของกินให้เลือกเยอะมาก รวมไปถึงร้านเบียร์หรือจุดเติมเบียร์แบบรีฟีลอีกด้วยนะ บอกเลยว่าเด็ด!!! แต่มาชิงเต่าทั้งทีสิ่งที่พลาดไม่ได้พอ ๆ กับเบียร์เลยก็คือ อาการทะเลสด เพราะชิงเต่าเป็นเมืองชายทะเล เมนูยอดนิยมจึงมีทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา และอาหารทะเลอีกมากมาย ยิ่งกินคู่กับเบียร์สด Tsingtao ยิ่งเริศไปเลยล่ะ
เที่ยวช่วงเทศกาลเบียร์ชิงเต่า
ถ้าอยากมาเที่ยวเมืองชิงเต่าแบบให้ได้บรรยากาศเมืองแห่งเบียร์จริง ๆ แนะนำให้ลองมาเที่ยวช่วงที่มี เทศกาลเบียร์ชิงเต่า (Qingdao International Beer Festival) เป็นงานที่จัดขึ้นทุกปี
ข้อมูลก่อนไปเที่ยว พิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่า
- ที่ตั้ง: 56 ถนนเติงโจว (Dengzhou Road) เขตซื่อเป่ย (Shibei District) เมืองชิงเต่า
- ค่าเข้าชม: ประมาณ 60 หยวน
- เวลาเปิด-ปิด: 08:30 – 17:30 น. (ปิดขายตั๋ว ~16:30 น.)
- การเดินทาง: จากจัตุรัส 54 นั่งรถไฟใต้ดินสาย 3 ลงสถานี Taidong แล้วเดินต่อประมาณ 10 นาที
- เวลาที่แนะนำ: ประมาณ 2-3 ชั่วโมง สำหรับเดินชม ถ่ายรูป และแวะชิมเบียร์แบบไม่รีบ
- ช่วงเวลาเที่ยว: สามารถเที่ยวได้ตลอดปี ถ้าอยากเที่ยวเทศกาลเบียร์ แนะนำให้เลือกเดินทางช่วงเทศกาลเบียร์ชิงเต่า แต่คนอาจจะเยอะหน่อยนะคะ
- ควรตรวจสอบก่อนเดินทาง: เวลาเปิด-ปิด ราคาบัตร และรายละเอียดการชิมเบียร์อาจแตกต่างกันตามประเภทบัตรและช่วงเวลา
พิพิธภัณฑ์เบียร์ชิงเต่าเหมาะกับใคร?
ที่นี่เหมาะกับวัยรุ่น คู่รัก และสายดื่มที่กำลังสนใจมาเที่ยวชิงเต่าครั้งแรก คนที่สนใจประวัติศาตร์และวัฒนธรรม คนที่อยากรู้ว่าเบียร์ผลิตยังไง รวมถึงสายกิน และสายถ่ายรูป แต่อาจจะไม่ค่อยเหมาะกับครอบที่มีเด็กหรือผู้สูงอายุมากนัก เพราะไม่ค่อยมีกิจกกรรมอื่น
-80x30-26-03-2025-15-28-18.webp)
-80x30-04-02-2025-17-29-47.webp)
-80x30-10-02-2025-17-16-26.webp)
